Количество порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Необходимые продукты:
говядина мякоть - 500 г
лук репчатый - 1 головка
кофе крепкий - 1 стакан
морковь - 3 шт.
чернослив без косточек - 100 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
сметана - 5 ст. ложек
зелень петрушки
зелень укропа
соль - по вкусу
Способ приготовления рецепта:
1. Говядину зачистите от пленок и нарежьте кубиками весом по 30 г.
2. Кусочки мяса посолите и вместе с нарезанным кольцами луком обжарьте на масле.
3. Горячий кофе добавьте к мясу и тушите 10 минут.
4. Морковь нарежьте кружочками, чернослив разрежьте пополам, добавьте в мясо и тушите все вместе 15 минут.
5. В конце тушения добавьте сметану и доведите до кипения.
6. Подавайте, оформив зеленью.
0 коммент.
Отправить комментарий