Закуска по-датски

Количество порций: 4
Время приготовления: 20 мин.
Национальная кухня: Датская кухня

Необходимые продукты:
огурцы - 4 шт.
семга отварная - 400 г филе
масло сливочное - 1 ст. ложка
сливки жирные - 4 ч. ложки
хрен тертый - 1 ч. ложка
уксус 3%-й - 1/2 ч. ложки
зелень петрушки
сельдь маринованная - 120 г филе

Способ приготовления рецепта:
1. Филе семги протрите через сито, добавь те масло, сливки и перемешайте.
2. Филе сельди мелко порубите, смешайте с подготовленным пюре и заправьте уксусом.
3. Огурцы очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите семена с частью мякоти.
4. Нафаршируйте половинки огурцов подготовленной начинкой, посыпьте тертым хреном и оформите зеленью.