Фруктовые корзиночки

Количество порций: 6
Время приготовления: 50 мин.
Национальная кухня: Русская кухня

Необходимые продукты:
апельсины - 3 шт.
груши - 4 шт.
лимонная кислота - на кончике ножа
сахар - 2 ст ложки
сахарная пудра - 6 ст. ложек
миндаль - 100 г
сливки 33%-й жирности - 300 г

Способ приготовления рецепта:
1. Апельсины разрежьте пополам и удалите из них мякоть. Груши промойте, удалите семена, нарежьте ломтиками и варите в течение 15–20 минут в воде с добавлением сахара и лимонной кислоты. Охладите.
2. Ядра миндаля ошпарьте и очистите от кожицы, затем обжарьте и мелко порубите.
3. Сливки взбейте до устойчивой пены, добавьте сахарную пудру, жареный миндаль и перемешайте.
4. В корзиночки из апельсинов уложите груши, нарезанную мякоть апельсинов, оформите взбитыми сливками и посыпьте миндалем.